Nuestro organismo es intolerante a un alimento, conservante o colorante cuando éste produce una reacción adversa que no está mediada por el sistema inmunológico, un fenómeno completamente distinto al de la alergia.

Alcat es una herramienta para el profesional de la medicina y la nutrición para determinar las pautas dietéticas más adecuadas a cada persona.

Profesionales con experiencia en la aplicción de ALCAT Test

El Alcat Test es un análisis de sangre en el cual se reproduce en el laboratorio la respuesta de nuestras células sanguíneas frente a 150 alimentos distintos (los más habituales de nuestra dieta), colorantes y conservantes de uso más común en alimentación.

El Alcat Test permite elaborar una dieta personalizada que asegura que los alimentos a consumir en el futuro, sean adecuados a nuestro organismo.